Tag: ricotta

Crostata ricotta e alchermes

Crostata ricotta e alchermes

La crostata con la ricotta e l’alchermes in Toscana è davvero un classicissimo. Le mamme e le nonne la fanno da sempre. La crostata con la ricotta e l’alchermes si fa rigorosamente con la ricotta di pecora (se la trovate buonissima sarebbe anche la ricotta di […]

Ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato

Ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato

Le ciambelline con ricotta e gocce di cioccolato sono ottime per colazione, golose grazie alle gocce di cioccolato, quel tanto che basta per farle mangiare alle solite due noiosette…

Ravioli fritti

Ravioli fritti

Manca poco all’ultimo giorno di carnevale, la settimana prossima sarà tutto finito… putroppo (o per fortuna?)

Non possiamo perciò farci scappare l’occasione di fare un dolcetto fritto, vi pare? Questa volta vi propongo dei ravioli fritti.

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Ciambelline alla ricotta

Ciambelline alla ricotta

Mentre aspettate l’arrivo della Befana perchè non preparate un dolcetto veloce e carinissimo? Vi suggerisco di preparare queste ciambelline alla ricotta che ho preparato (teoricamente per i bimbi) per la sera dell’ultimo dell’anno.

Cheesecake con confettura e frutta fresca

Cheesecake con confettura e frutta fresca

Sono un po’ assente, il caldo e gli impegni mi uccidono (più il caldo). Ho poca voglia di fare dolci, cosa che per me è un evento più unico che raro… oltre che tragico. Ho anche poca voglia di fare le foto (altro evento tragico). […]

Torta con farina di grano saraceno

Torta con farina di grano saraceno

Questa volta vi propongo una torta con farina di grano saraceno, una torta rustica, ma davvero buona.

Io l’ho farcita con una marmellata di lamponi e devo dire che l’accostamento è perfetto a mio gusto.

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Crostata alla ricotta e marmellata di visciole

Crostata alla ricotta e marmellata di visciole

Non sto letteralmente nella pelle, oggi… la mia nuova “casetta” targata IFood, ma avete visto quanto è bella??!! Ci sarebbero da fare milioni di ringraziamenti per tutto ciò e per tutte le bellissime novità legate ad IFood…. ma non faccio nomi, per paura di dimenticarmi […]

Cheesecake ai frutti rossi

Cheesecake ai frutti rossi

Forse più che cheesecake ai frutti rossi dovrei chiamarla cheesecake alle fragole, perchè queste sono le vere protagoniste di questa ricetta… La prima cosa che mi viene in mente se penso alla primavera sono appunto le fragole… e uno dei modi in cui preferisco consumarle […]

Classic Lemon Cheesecake al profumo di cardamomo

Classic Lemon Cheesecake al profumo di cardamomo

Quando ho visto la locandina e le prime cheesecake  frutto di questa iniziativa non ho saputo resistere…. Dovevo farla anche io!!!
L’aspetto è più che invitante, poi le foodblogger sono sempre più brave anche con le fotografie….

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