Tag: mele

Mini apple pie

Mini apple pie

A chi non piacciono le torte di mele? 🙂 Io le adoro, sopratutto le apple pie, se poi sono mini apple pie anche meglio! Perchè sono meglio, dite?

Ciambella alle mele con crumble

Ciambella alle mele con crumble

Oggi vi propongo una ciambella alle mele con crumble. Un croccante crumble arricchisce la superficie di un impasto soffice per una ciambella alle mele diversa dal solito…. era tanto infatti che volevo fare una ciambella però non avevo avuto l’ispirazione giusta,  in realtà avevo tentato […]

Crostata con le mele, bacche rosse e mandorle

Crostata con le mele, bacche rosse e mandorle

Non sono una persona che ama l’autunno, la “mia” stagione è la tarda primavera….

Quando arriva l’autunno, le giornate diventano grigie e si avvicina il “triste inverno” la cosa che mi tira un po’ su il morale è che con il caldo che scema si può accendere il forno senza sudare sette camicie e riassaporare quei gusti ricchi e speziati che abbiamo accantonato d’estate, e questa, se non altro, è una cosa che mi piace.

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Apple Pie

Apple Pie

Era  tanto che volevo provare la Apple Pie. L’occasione si è presentata con il libro di Laurel Evans “American Bakery” testato dal Cakes Lab….

Strudel di mele (ricetta dell’Artusi …un po’ modernizzata)

Strudel di mele (ricetta dell’Artusi …un po’ modernizzata)

Visto che è arrivato il freddo un dolcetto tipico di un posto freddo ci sta proprio bene, se poi è interpretato dallo storico maestro della cucina italiana (Pellegrino Artusi) ed un po’ modernizzato…. direi che è perfetto…. ecco a voi…. lo Strudel!