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Visitandine

Visitandine

Le visitandine sono dei dolcetti “cugini” dei financiers, come li definisce Christophe Felder. La sua ricetta delle visitandine è semplicemente perfetta. Semplici e buonissimi, sono dei dolcetti che vanno bene in ogni occasione, merenda o colazione, ogni momento è adatto per le visitandine.

Cookies al cioccolato e fior di sale

Cookies al cioccolato e fior di sale

Questi cookies al cioccolato e fior di sale sono perfetti per essere regalati. Si perchè oltre ad essere buonissimi, sono particolari grazie all’abbinamento cioccolato e fior di sale e sono anche molto semplici e veloci da fare. Il regalo ideale!!

Biscotti cristallo di ghiaccio

Biscotti cristallo di ghiaccio

Iniziamo con le preparazioni Natalizie?  In effetti non è che sia prestissimo, spesso mi riduco all’ultimo momento per fare le cose…  😳

Quest’anno ho iniziato con dei biscotti a forma di cristallo di ghiaccio, farciti con confettura di fragole, perfetti per iniziare come si deve questo periodo scintillante e goloso…

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Crostata con crema al cocco e pesche

Crostata con crema al cocco e pesche

L’estate dovrebbe essere quasi finita, anche se dal caldo che fa non si direbbe, per lo meno oggi ci possiamo “consolare” con un dolce dal sapore davvero estivo: una crostata con una freschissima crema al cocco guarnita con pesche fresche, è davvero il sapore dell’estate!

Crostatine rustiche con crema allo yogurt e latte condensato

Crostatine rustiche con crema allo yogurt e latte condensato

Cosa fareste voi con un sacco di ottima farina 1? in genere uso farine 00 o 0, qualche volta quella integrale, ma la 1 non mi era mai capitata l’occasione di usarla…

Biscotti al limone e timo

Biscotti al limone e timo

Avete mai provato ad abbinare limone e timo?

no? male! molto molto male, perchè vi giuro (giurin giurello) che insieme stanno una favola!!

Io provato l’abbinamento in questi biscotti al limone e timo, con tanto di glassa al timo… deliziosi!

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Biscotti profumati al limone e alla vaniglia

Biscotti profumati al limone e alla vaniglia

La ricetta di questi biscotti profumati al limone e alla vaniglia è davvero vecchia, risale probabilmente alla metà, se non oltre, del secolo scorso. Mi è stata data dalla pasticcera del mio paese che mi ha detto di farne buon uso, quale migliore uso se […]

Cupcake al limone con frosting alla fragola

Cupcake al limone con frosting alla fragola

Si sente già l’aria della primavera qui da me, si sente già da almeno una quindicina di giorni… A me viene subito voglia di cose fresche, tipo questi cupcake al limone con frosting alla fragola…

Funfetti cake

Funfetti cake

Una torta coloratissima per festeggiare il carnevale… perfetta per i piccoli ma gradita anche ai grandi, oggi vi propongo la funfetti cake.

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Mini apple pie

Mini apple pie

A chi non piacciono le torte di mele? 🙂 Io le adoro, sopratutto le apple pie, se poi sono mini apple pie anche meglio! Perchè sono meglio, dite?