Crostata con crema al cocco e pesche

L’estate dovrebbe essere quasi finita, anche se dal caldo che fa non si direbbe, per lo meno oggi ci possiamo “consolare” con un dolce dal sapore davvero estivo: una crostata con una freschissima crema al cocco guarnita con pesche fresche, è davvero il sapore dell’estate!

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Biscotti al limone e timo

Avete mai provato ad abbinare limone e timo?

no? male! molto molto male, perchè vi giuro (giurin giurello) che insieme stanno una favola!!

Io provato l’abbinamento in questi biscotti al limone e timo, con tanto di glassa al timo… deliziosi!

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Biscotti profumati al limone e alla vaniglia

La ricetta di questi biscotti profumati al limone e alla vaniglia è davvero vecchia, risale probabilmente alla metà, se non oltre, del secolo scorso. Mi è stata data dalla pasticcera del mio paese che mi ha detto di farne buon uso, quale migliore uso se non quello di condivederla?

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Funfetti cake

Una torta coloratissima per festeggiare il carnevale… perfetta per i piccoli ma gradita anche ai grandi, oggi vi propongo la funfetti cake.

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Mini apple pie

A chi non piacciono le torte di mele? 🙂

Io le adoro, sopratutto le apple pie, se poi sono mini apple pie anche meglio!

Perchè sono meglio, dite?

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apple cake, torta alle mele

Ciambella alle mele con crumble

Oggi vi propongo una ciambella alle mele con crumble.

Un croccante crumble arricchisce la superficie di un impasto soffice per una ciambella alle mele diversa dal solito…. era tanto infatti che volevo fare una ciambella però non avevo avuto l’ispirazione giusta,  in realtà avevo tentato a fare una ciambella con cioccolato e nocciole che era venuta buonissima, ma non so se per colpa del tempo di cottura sbagliato o cosa altro, insomma si è sfasciata tutta…  😥

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Crostata al limone

In questi giorni sto cercando di finire le cose lasciate “in sospeso” in casa come ad esempio le tende che, dopo un anno che abito in questa casa, ancora non mi sono decisa a fare… ma dal momento che non mi piacciono granchè aste per tende ed accessori vari, ho preferito preparare un dolce…  😆

Il dolce di oggi è una crostata al limone ovvero un guscio di frolla al limone farcita con un lemon curd.

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