Appena sfornati...

Fluffosa variegata ovvero la marbled chiffon cake

Fluffosa variegata ovvero la marbled chiffon cake

La fluffosa variegata non è altro che uno chiffon cake marmorizzato o variegato che dir si voglia, ovvero al gusto cacao e vaniglia. Dire che è buona non è sufficiente perchè è davvero buonissima! 

Plumcake (salato) cime di rapa e pancetta

Plumcake (salato) cime di rapa e pancetta

Non solo dolci quest’anno! Oggi vi propongo infatti un’idea per un secondo o un antipasto un po’ diverso dal solito, un plumcake con le cime di rapa e la pancetta al profumo di limone, davvero sfizioso!

Rainbow muffin

Rainbow muffin

Mancano pochi giorni a carnevale, state già friggendo questo mondo e quell’altro?

Io il fritto sinceramente lo amo poco, anzi a dire la verità, mi piace mangiarlo ma non mi piace farlo  😆

Perciò per questo carnevale vi propongo i rainbow muffin: dei muffin colorati e divertenti.

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Visitandine

Visitandine

Le visitandine sono dei dolcetti “cugini” dei financiers, come li definisce Christophe Felder. La sua ricetta delle visitandine è semplicemente perfetta. Semplici e buonissimi, sono dei dolcetti che vanno bene in ogni occasione, merenda o colazione, ogni momento è adatto per le visitandine.

Cookies al cioccolato e fior di sale

Cookies al cioccolato e fior di sale

Questi cookies al cioccolato e fior di sale sono perfetti per essere regalati. Si perchè oltre ad essere buonissimi, sono particolari grazie all’abbinamento cioccolato e fior di sale e sono anche molto semplici e veloci da fare. Il regalo ideale!!

Biscotti cristallo di ghiaccio

Biscotti cristallo di ghiaccio

Iniziamo con le preparazioni Natalizie?  In effetti non è che sia prestissimo, spesso mi riduco all’ultimo momento per fare le cose…  😳

Quest’anno ho iniziato con dei biscotti a forma di cristallo di ghiaccio, farciti con confettura di fragole, perfetti per iniziare come si deve questo periodo scintillante e goloso…

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Cupcake al cioccolato con frosting al cocco

Cupcake al cioccolato con frosting al cocco

I cupcake al cioccolato sono un dolcetto che piace sempre, soprattutto se il frosting, ovvero quella cremina che sta sopra, è leggera e golosa. In questo caso vi propongo un frosting al cocco, cosa c’è di più goloso da abbinare al cioccolato?

Plumcake al tè matcha con gocce di cioccolato

Plumcake al tè matcha con gocce di cioccolato

Il plumcake al tè matcha è un dolce per la prima colazione (ma anche per la merenda o uno spuntino) dal sapore davvero particolare. Arricchito con gocce di cioccolato diventa energetico e gustoso.

Muffin al cioccolato al microonde

Muffin al cioccolato al microonde

Avete 10 minuti di tempo? perchè questo è il tempo che vi servirà per preparare e cuocere nel microonde questi muffin.

Avete capito bene! per poter preparare (e mangiare) questi muffin al cioccolato vi servirà davvero pochissimo tempo! Su dal divano pigroni!
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Plumcake avocado e limone

Plumcake avocado e limone

Devo confessare che non è che fossi tanto convinta dell’abbinamento di avocado e limone. Benchè avessi già provato altre volte l’avocado nei dolci, lo avevo sempre usato con il cioccolato che comunque ha un gusto bello forte e copre tutto. In questo caso abbinare l’avocado […]