frutta

Cheesecake con confettura e frutta fresca

Cheesecake con confettura e frutta fresca

Sono un po’ assente, il caldo e gli impegni mi uccidono (più il caldo). Ho poca voglia di fare dolci, cosa che per me è un evento più unico che raro… oltre che tragico. Ho anche poca voglia di fare le foto (altro evento tragico). […]

Charlotte alle prugne

Charlotte alle prugne

Metti che ti arrivi un vasetto di Prugne della California e le tua amiche Bloggalline propongano una “sfida” per realizzare una ricetta interessante con questo ingrediente…. mmm ok direte, nessun problema…. invece no, io le prugne le ho sempre mangiate da sole!! con cosa le […]

Clafoutis ai mirtilli

Clafoutis ai mirtilli

Anche se giugno è quasi finito non ho resistito a preparare un dolce con i mirtilli, frutta che da noi si raccoglie proprio in questo mese e di cui le mie belvette vanno ghiotte… in effetti salvare un paio di vaschette di mirtilli dalle loro […]

Whoopie pies al vov

Whoopie pies al vov

Oggi vi propongo un’altra ricetta sfiziosa con il VOV… Non credevo davvero che questo liquore fosse così versatile, non sono abituata ad usare gli alcolici nei dolci, forse perchè quando ero piccola (fine anni ’70 inizio anni ’80 – ohmiodioquantosonovecchia 🙁 ) se ne usava […]

Crema allo yogurt con gelatina di fragole e lingue di gatto

Crema allo yogurt con gelatina di fragole e lingue di gatto

Veloce, solo il tempo di farla rassodare in frigorifero. Fresca, come lo yogurt e le fragole. Dolce come le lingue di gatto (ricetta Artusi, una garanzia).

Torta di fragole

Torta di fragole

Il dolce è molto buono, forse la dose della sucrée un po’ scarsina (io ne ho preparata di più per non correre rischi e con gli avanzi ho fatto delle buonissime crostatine), mentre la crema per la farcitura piuttosto abbondante, per questo in caso vi […]

Plumcake al limone

Plumcake al limone

Metti di avere nel giardino dei suoceri un meraviglioso limone con bellissimi frutti gialli e succosi… come si può non volerli trasformare in un dolce? Purtroppo come ultimamente mi capita sempre più spesso, il tempo che ho per dedicarmi a “spignattare” è sempre sempre meno, […]

Crostata con le mele, bacche rosse e mandorle

Crostata con le mele, bacche rosse e mandorle

Non sono una persona che ama l’autunno, la “mia” stagione è la tarda primavera…. Quando arriva l’autunno, le giornate diventano grigie e si avvicina il “triste inverno” la cosa che mi tira un po’ su il morale è che con il caldo che scema si […]

Apple Pie

Apple Pie

Era  tanto che volevo provare la Apple Pie. L’occasione si è presentata con il libro di Laurel Evans “American Bakery” testato dal Cakes Lab….

Gelato ai fichi

Gelato ai fichi

Ecco la seconda ricetta che ho testato per il Cakes Lab, un goloso e ricco gelato ai fichi, tratto dal libro di Carla Bardi, Freschi Dessert…