Poke cake

Conoscete la poke cake? fino poco tempo fa io non la conoscevo… cosa mi sono persa!!

La poke cake è una torta la cui caratteristica è avere dei buchetti pieni zeppi di crema. Sopra poi che fai, non ci metti delle guarnizioni golose? certo!!! sennò che poke cake è?? 😆 

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Ravioli fritti

Manca poco all’ultimo giorno di carnevale, la settimana prossima sarà tutto finito… putroppo (o per fortuna?)

Non possiamo perciò farci scappare l’occasione di fare un dolcetto fritto, vi pare? Questa volta vi propongo dei ravioli fritti.

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hot chocolate, chocolate

Cioccolata calda fatta in casa

Non è una novità la cioccolata calda fatta in casa lo so, ma è buonissima, facilissima e si può usare come regalino home made per Natale.

In più si può personalizzare in mille modi diversi restando sempre un “must” dell’inverno e in particolare delle festività natalizie, perchè diciamocelo, se non straviziamo un po’ a Natale, che Natale è??

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Gingerbread

Sono terribile, ultimamente ho scritto pochissimo… però grazie allo #scambioricette delle Bloggalline ho trovato una ricetta perfetta per il periodo.

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Macaron alle clementine e cioccolato

Con l’arrivo del freddo mi viene sempre voglia di questi dolcetti forse perchè sono dei bocconcini golosi, spesso farciti (da me) col cioccolato….

L’abbinamento, poi, clementine e cioccolato mi è molto molto piaciuto anche se sono partita piuttosto scettica perchè non sono amante dell’unione di cioccolato e arancia che mi lascia un po’ così 😕  e pensavo che anche con le clementine fosse la stessa cosa… invece la clementina secondo me si sposa meglio dell’arancia con il cioccolato…

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Macaron alla crema al caffè

Eccomi qui alla mia “prima volta” con i macaron, la ricetta è tratta dal libro “Macaron” di Angela Drake… ho dovuto vincere la mia paura di cimentarmi con questo mostro sacro della pasticceria, tanto in voga in questi ultimi tempi…

Questi che vedete qui sotto sono il mio secondo tentativo, quelli “belli” insomma… ma scorrete in basso….

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