Plumcake avocado e limone

Devo confessare che non è che fossi tanto convinta dell’abbinamento di avocado e limone.

Benchè avessi già provato altre volte l’avocado nei dolci, lo avevo sempre usato con il cioccolato che comunque ha un gusto bello forte e copre tutto. In questo caso abbinare l’avocado al limone mi lasciava un po’ dubbiosa. Si sentirà il sapore dell’avocado? sarà buono??

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Crostata con crema al cocco e pesche

L’estate dovrebbe essere quasi finita, anche se dal caldo che fa non si direbbe, per lo meno oggi ci possiamo “consolare” con un dolce dal sapore davvero estivo: una crostata con una freschissima crema al cocco guarnita con pesche fresche, è davvero il sapore dell’estate!

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Mini apple pie

A chi non piacciono le torte di mele? 🙂

Io le adoro, sopratutto le apple pie, se poi sono mini apple pie anche meglio!

Perchè sono meglio, dite?

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apple cake, torta alle mele

Ciambella alle mele con crumble

Oggi vi propongo una ciambella alle mele con crumble.

Un croccante crumble arricchisce la superficie di un impasto soffice per una ciambella alle mele diversa dal solito…. era tanto infatti che volevo fare una ciambella però non avevo avuto l’ispirazione giusta,  in realtà avevo tentato a fare una ciambella con cioccolato e nocciole che era venuta buonissima, ma non so se per colpa del tempo di cottura sbagliato o cosa altro, insomma si è sfasciata tutta…  😥

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Biscotti integrali con fiocchi d’avena

Biscottino e caffè?

Per me si grazie, meglio ancora se oggi il biscottino è come questo, integrale e con fiocchi d’avena. Ricorda i gran cereale per dirla con un nome famoso.

“Sgranocchioso”, ottimo per la prima colazione (ma anche per uno spuntino di metà mattina volendo), e non so a voi, ma a me, mangiare qualcuno di questi biscotti integrali con fiocchi d’avena, mi sentire meno in colpa, sono uno sfizio abbastanza salutare, via. 😆

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Plumcake alle pesche e cocco

Girando su facebook una sera ho visto un bellissimo plumcake nel diario della mia amica Federica, mi faccio dire con cosa è fatto e la tentazione di provarlo è tanta, perchè l’abbinamento pesche e cocco mi solletica subito la (golosa) fantasia.

Mi sono fatta dare la ricetta, ma come (quasi) tutte le volte, l’ho completamente stravolta.

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