biscotti

Shortbread

Shortbread

Questa settimana per il Cakes Lab ho provato dei biscotti famossissimi, gli shortbread, e a causa dell’alto quantitativo di burro avevo fatto vincere i sensi di colpa e non li avevo mai provati…. bhè….. ho fatto male ad aspettare tanto! 🙂

Double Chocolate Chunk Cookies – biscotti al doppio cioccolto

Double Chocolate Chunk Cookies – biscotti al doppio cioccolto

Oggi per il cakes lab ho provato una ricetta di Laurel Evans tratta dal suo libro “American Bakery”… Double Chocolate Chunk Cookies…. biscotti al doppio cioccolato…..Come resistere di fronte ad un tipudio di cioccolato?

Cuoricini di frolla ripieni

Cuoricini di frolla ripieni

Per il compleanno delle mie piccole “belve” ho preparato per i miei ospiti questi cuoricini di pasta frolla ripieni di marmallata e sono piaciuti tanto sia ai piccoli che ai grandi e per di più sono facilissimi da fare….

Cookies al cioccolato

Cookies al cioccolato

Oggi vi propongo dei cookies al cioccolato…   non sono mai stata negli Stati Uniti ma mi è capitato spesso di mangiare dei biscotti comprati venduti come cookies e, originali o non, mi sono sempre piaciuti un sacco, per cui ho deciso di provare a farli…

Krumiri di G. Pina

Krumiri di G. Pina

I Krumiri sono una delle due ricette che ho provato per il Cakes Lab questo mese. Maggio è il mese in cui proviamo le ricette del libro “Dolci. Manuale di Pasticceria” di  Giovanni Pina. Il libro è un tomo di quasi 2 kg di peso […]

Brownies con cioccolato al latte

Brownies con cioccolato al latte

Non so come è andata a voi …a noi hanno regalato 16 uova di Pasqua…. quasi tutti di cioccolata al latte… e di solito nei dolci si usa quella fondente, perciò capirete il mio dilemma di fronte a 2.5 kg di cioccolata… e ora che […]

Whoopies pies ovvero deliziosi bocconcini al cioccolato

Whoopies pies ovvero deliziosi bocconcini al cioccolato

Per l’ultimo giorno del corso di fotografia, visto che avevo assillato per giorni insegnanti e compagni di corso con le mie foto di dolci, ho deciso che avrei portato qualcosa di buono, ma serviva qualcosa di facile da mangiare, buonissimo e magari al cioccolato! 😀

I Canestrelli

I Canestrelli

Un classico tra i biscotti, i canestrelli. A chi non piacciono? A noi picciono molto e li abbiamo comprati spesso, di varie marche….  quando ho visto la ricetta sull’ultimo libro di ricette acquistato (“Dolci” di G. Pina) non ho resistito e li ho voluti provare!