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Biscotti di frolla salata per Halloween

Biscotti di frolla salata per Halloween

Domani è Halloween?? ….e non prepariamo qualcosa di  mostruosamente goloso (o golosamente mostruoso) per questa festa? In fondo ogni scusa è buona per mangiare, non trovate?  😆 Se volete preparare qualcosa per merenda o un antipasto sfizioso (e mostruoso) per questa simpatica festa quello che […]

Muffin salati con prosciutto cotto e fontina

Muffin salati con prosciutto cotto e fontina

La scuola è iniziata da poco e si ricomincia con i soliti serrati ritmi invernali: compiti, sport, impegni vari… io ho già bisogno di una buona merenda… e credo pure i nostri figli… Questa volta vi propongo dei muffin salati. Io in genere preferisco sempre […]

Panini al latte sofficissimi

Panini al latte sofficissimi

Panini al latte sofficissimi da farcire a piacere, li preferite salati o dolci? Questi andranno bene comunque, sia con i salumi che spalmati con burro e marmellata o per i golosi d.o.c. con la nutella. Buonissimissimi. I bambini ci andranno matti!

Ciambella al cocco con glassa ai mirtilli

Ciambella al cocco con glassa ai mirtilli

La ricetta che vi propongo oggi è una semplice ciambella: una ciambella al cocco. Potete gustarla a colazione o merenda, ma se volete renderla “bella” potete glassarla come ho fatto io con una bellissima glassa viola… bastano dei mirtilli (freschi, congelati o anche liofilizzati). La […]

Fluffosa variegata ovvero la marbled chiffon cake

Fluffosa variegata ovvero la marbled chiffon cake

La fluffosa variegata non è altro che uno chiffon cake marmorizzato o variegato che dir si voglia, ovvero al gusto cacao e vaniglia. Dire che è buona non è sufficiente perchè è davvero buonissima! 

Rainbow muffin

Rainbow muffin

Mancano pochi giorni a carnevale, state già friggendo questo mondo e quell’altro? Io il fritto sinceramente lo amo poco, anzi a dire la verità, mi piace mangiarlo ma non mi piace farlo  😆 Perciò per questo carnevale vi propongo i rainbow muffin: dei muffin colorati […]

Visitandine

Visitandine

Le visitandine sono dei dolcetti “cugini” dei financiers, come li definisce Christophe Felder. La sua ricetta delle visitandine è semplicemente perfetta. Semplici e buonissimi, sono dei dolcetti che vanno bene in ogni occasione, merenda o colazione, ogni momento è adatto per le visitandine.

Cookies al cioccolato e fior di sale

Cookies al cioccolato e fior di sale

Questi cookies al cioccolato e fior di sale sono perfetti per essere regalati. Si perchè oltre ad essere buonissimi, sono particolari grazie all’abbinamento cioccolato e fior di sale e sono anche molto semplici e veloci da fare. Il regalo ideale!!

Cupcake al cioccolato con frosting al cocco

Cupcake al cioccolato con frosting al cocco

I cupcake al cioccolato sono un dolcetto che piace sempre, soprattutto se il frosting, ovvero quella cremina che sta sopra, è leggera e golosa. In questo caso vi propongo un frosting al cocco, cosa c’è di più goloso da abbinare al cioccolato?

Plumcake al tè matcha con gocce di cioccolato

Plumcake al tè matcha con gocce di cioccolato

Il plumcake al tè matcha è un dolce per la prima colazione (ma anche per la merenda o uno spuntino) dal sapore davvero particolare. Arricchito con gocce di cioccolato diventa energetico e gustoso.