Conoscete la poke cake? fino poco tempo fa io non la conoscevo… cosa mi sono persa!!
La poke cake è una torta la cui caratteristica è avere dei buchetti pieni zeppi di crema. Sopra poi che fai, non ci metti delle guarnizioni golose? certo!!! sennò che poke cake è?? 😆
L’estate dovrebbe essere quasi finita, anche se dal caldo che fa non si direbbe, per lo meno oggi ci possiamo “consolare” con un dolce dal sapore davvero estivo: una crostata con una freschissima crema al cocco guarnita con pesche fresche, è davvero il sapore dell’estate!
Ma con questo caldo terribile, mica vorrete accendere il forno? io di certo non vi suggerirò di farlo, anzi, ho trovato un dolcetto sfizioso e fresco, se avete amici a cena farete pure un figurone con tutti questi strati colorati, ma anche mangiarlo da soli ha il suo perchè!
Chi non conosce gli cioccolatini after eight? quei famossissimi (e buonissimi) cioccolatini con dentro la crema alla menta..
Cosa fareste voi con un sacco di ottima farina 1? in genere uso farine 00 o 0, qualche volta quella integrale, ma la 1 non mi era mai capitata l’occasione di usarla…
Vi piacciono le crostate di frutta ma vorreste una base morbida morbida?
Quella che vi propongo oggi allora è la ricetta che fa per voi!
Un morbido pan di Spagna, una delicata crema pasticcera e sopra frutta a piacere!
Arriva maggio, il mese delle fragole… io le mangerei in continuazione, in tutti i modi… il dolce che vi propongo oggi è una torta con le fragole, un’esplosione di gusto e freschezza: dolce come la crema chantilly, fresca come le fragole appena colte!
Passata la festa della donna, pensiamo agli uomini di casa, meglio se sono golosi!
Si sente già l’aria della primavera qui da me, si sente già da almeno una quindicina di giorni…
A me viene subito voglia di cose fresche, tipo questi cupcake al limone con frosting alla fragola…
Una torta coloratissima per festeggiare il carnevale… perfetta per i piccoli ma gradita anche ai grandi, oggi vi propongo la funfetti cake.