Hummus Pizza

Hummus Pizza

Vi chiederete: cosa sarà mai una “hummus pizza”? …bhè in effetti anche io la prima volta che l’ho sentita nominare sono rimasta un po’ perplessa… non capivo bene cosa avesse a che fare l’hummus con la pizza… ho studiato un po’ in giro la cosa (soprattutto sui siti anglosassoni, loro sono espertissimi di “intrugli” vari) e alla fine in realtà la cosa mi è parsa interessante.

…devo dire, anzi, che la Hummus Pizza è proprio buona.

Definirla pizza forse è eccessivo, secondo me è più una sorta di focaccia, una pizza bianca (senza mozzarella), ci sono solo ingredienti vegetali.

La ricetta della base, dell’hummus fatto in casa e la finitura con tanto di passo passo la trovate su Dolcidee.

Spero vi piaccia,  noi l’abbiamo trovata davvero fresca e gustosa, perfetta per l’estate.

 

in collaborazione con Cameo.