Plumcake avocado e limone

Devo confessare che non è che fossi tanto convinta dell’abbinamento di avocado e limone.

Benchè avessi già provato altre volte l’avocado nei dolci, lo avevo sempre usato con il cioccolato che comunque ha un gusto bello forte e copre tutto. In questo caso abbinare l’avocado al limone mi lasciava un po’ dubbiosa. Si sentirà il sapore dell’avocado? sarà buono??

Le mie preoccupazioni invece erano infondate perchè questo, vi giuro, è un dolce buonissimo, soffice e con un delicato gusto di limone.

La glassa (al limone) poi completa il tutto…. La ricetta con il passo passo la trovate QUI su dolcidee.

in collaborazione con Cameo

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